Jak
sama nazwa wskazuje, będzie to cykl porad dla początkujących ogrodników lub po
prostu pasjonatów "kwiatków". I tak na dziś przygotowałem dla
was kilka rad związanych z ziołami.
Stewia
Jak
już we wcześniejszych wpisach wspominałem, stewia to słodzik, naturalny
słodzik. Jest alternatywą dla cukru, jest przede wszystkim zdrowsza. Nie ma praktycznie kalorii. Najpopularniejszą i
najbardziej znaną odmianą jest stevia rebaudiana.
Uprawa
Nasiona
warto nabyć od sprawdzonych producentów, by miały jak najwyższą jakość.
Niestety ja jeszcze takiego producenta nie znalazłem i po prostu kupiłem w
pobliskim ogrodniczym. Można też oczywiście kupić na allegro, gdzie są paczki
nawet po sto nasion. A dlaczego lepiej kupić na allegro? ano dlatego, że
stewia charakteryzuje się niską siłą kiełkowania i lepiej w zanadrzu mieć
więcej nasionek. W naszym klimacie stewia osiąga około 30-60 cm wysokości,
kwitnie na jesieni. Stanowisko najlepiej słoneczne, lekko zacienione. Ziemia
lekko kwaśna, przepuszczalna. Ogólnie roślina jest bardzo tolerancyjna, więc
myślę, że każdemu uda się ją wyhodować. Jeśli hodujemy ją w doniczce niezbędny
jest drenaż. Najlepiej wysiać ją licznie ze względu na wspominaną niską siłę kiełkowania.
Nasiona najlepiej przycisnąć do podłoża i nie zakopywać. Temperatura
kiełkowania w granicach 20-25 stopni. Stewia lubi stałą wilgotność podłoża, nie
znosi zalewania. A jeszcze jedno na działce nasza roślinka przetrwa niestety
tylko rok, ponieważ jest u nas za zimny klimat. Jeśli chcemy ją mieć na dłużej
to doniczka i dom.
Zbiór
Najlepiej
jesienią i najlepiej przed kwitnięciem. Przycinamy, zbieramy listki i suszymy.
Po wysuszeniu kruszymy i słodzimy! Z tego co wiem świeże listki też się nadają
do słodzenia, jedzenia czy czego tam chcecie.
Zastosowanie
Stewia
ma wiele zastosowań. Jest odporna na wysokie temperatury, więc można ją
stosować jako dodatek do zup, potraw, a także deserów i sałatek. Taka roślinka
do wszystkiego wręcz!
Bazylia
Bazylia
jest rośliną jednoroczną, przy dobrych wiatrach może nam wytrzymać dłużej.
Kwitnie, osiąga wysokość nawet do 50 cm.
Uprawa
Uprawa
bazylii jest dość prosta, potrzebuje ciepła, dosyć żyznej gleby(ja mam
uniwersalną ziemie i rośnie jak na drożdżach). Lubi ciepło, lubi stanowisko
słoneczne z dużą ilością światła. Idealna do uprawy doniczkowej. Nasiona
wysiewamy wiosną. Można ją przycinać, wówczas roślina bardziej się rozrasta.
Dla ciekawostki dodam, że bazylia odstrasza mszyce i muszki owocówki.
Zbiór
Zioło
zbiera się w okresie kwitnienia, najlepiej zostawić kilka listków, by roślina
mogła wyrosnąć na nowo. Zbiór od czerwca do końca września. Suszenie jak u
stewii.
Pozdrawiam
a.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz